Too good to give away 可品尝的最美好的巧克力

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Too good to give away 可品尝的最美好的巧克力

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比利时巧克力代表了爱的欲望、大众的迷恋，是食物中的王者。

它出名于19世纪，其实出现已有300多个年头了。Guylian, Cote d’Or,Godiva世界闻名。即便是最大众化的Leonidas，也拥有来自全世界的爱好者。

比利时巧克力特点是口味细腻、柔滑，这是大批量生产达不到的。制作只用可可白脱，而不是便宜的猪油。

特别的外形和悦人的美感，来自传统的比利时模具。为了与这一切匹配，巧克力被小心地放入美丽的金镶边黑盒子里，然后再用手工蝴蝶结或缎带装饰，就像是一个个迷你版的中国月饼。

杏仁糖在比利时是巧克力糖中的极品，很多巧克力工厂至今都用手工制作，几乎每个小镇或城市都售卖昂贵的杏仁糖。

巧克力不一定就有提子味、果仁味等等几种变化，比利时巧克力口味变化之多，令人觉得有无数种可能，比如水果味、白巧克力味、块菌形等等。如果找不到自己最喜欢的巧克力口味，可以说，你并不真的爱巧克力……

2008-01-11 09:34:38| | 5 评论 | 0 同感 | 我也有同感

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Guylian

10 months ago

Guylian  吉莉莲是海洋贝壳巧克力的始祖，是比利时最重要的盒装巧克力生产商之一。三十多年前Guy and Liliane Foubert共同创建了吉莉莲巧克力，今天的吉利莲已成为比利时盒装巧克力的佼佼者。世上海洋贝壳巧克力的创造者，手工制作，颗颗经典。海风和海浪造就了浪漫的情愫也造就了贝壳的妩媚多姿，当贝壳中盛满了浓浓的甜香在口中静静溶化又该是种什么样的感觉？

并且“吉莉莲”巧克力是唯一被比利时王室授予金质奖章的巧克力品牌。在当地，吉莉莲巧克力通常是不送人的，因为它真的是太好吃了，人们实在是舍不得送人的——Too good to give away! ——这就是吉利莲巧克力。

优质榛仁：选用西非优质可可，及来自地中海的优质榛仁，是榛仁酱和最纯正的液态巧克力的最完美的结合，绝对不含酒精及动物油脂，同样适用于素食者以及爱好健美的人士，牛奶巧克力，白巧克力以及黑巧克力三者的完美结合使吉莉莲巧克力具有大理石般的光泽。

2008-01-11 09:38:10| | 0 同感

Côte d’Or 巧克力

10 months ago

这个巧克力是比利时的一个品牌，仔细一看，竟然也是卡夫旗下，若干年前被卡夫并购。很甜，也很软，很对我的口味，似乎我喜欢吃的零食大部分都是卡夫。。。德芙虽然是好吃，可是跟Côte d’Or比起来，就无地自容了。

在这样的冬日，在窗前坐在躺椅上，打开一本书，喝着热牛奶，吃掉这样的一大板巧克力，是有够享受的。伪小资一把，呵呵。

2008-01-11 09:41:21| | 0 同感

Cote d'Or克特多金象---好味道的5个秘密

10 months ago

Cote d'Or巧克力出生于1883年，已有121年的历史。

优质，美味，是Cote d'Or能够经久不衰的秘诀，大象的图标是Cote d'Or享誉世界的代言！

克特多金象巧克力 

克特多金象---好味道的5个秘密
1、众所周知，选取精良的原料是制作优良产品的关键。克特多金象的原料选自中美洲和非洲，精选的可
可豆在可可混合料中占到一半。这样就可以保证它的巧克力发出强劲香气。
2、当在混合不同种类可可豆的时候，克特多知道按何种配比以混合不同生长期的可可豆，使的口味与众
不同。
3、克特多烘烤可可豆温度稍低于平均温度，以保留可可豆的芳香味。
4、克特多制做可可酱精炼程度更高，使巧克力的表面质地更加的细腻，口味更加的润滑。
5、在精磨工艺中，为了使克特多的巧克力更加新鲜，我们选择的烘烤温度比平均烘烤温度稍高。这样做
是因为能够去掉天然可可豆本身所含有的酸味，并且使得巧克力香味绝对的纯正。

70%可可高含量，因此可以尝到经过烘焙的可可豆的原味，以保留可可豆的芳香味。只有高水平的传统工艺才能制作出如此高水准的纯味巧克力。这种巧克力的质地更加细腻，口感更加润滑。吃到嘴里先有种非常幽淡的苦涩，还伴随着在别种巧克力里绝尝不到的酸酸的滋味，然而又香到极致

2008-01-11 09:44:36| | 0 同感

Godiva

10 months ago

高迪瓦Godiva巧克力,源于比利时布鲁塞尔，1926年由比利时人，巧克力大师Joseph Draps一手创办，并以传说中尊贵的Godiva夫人命名，至今已有超过75年历史。

自1968年起，Godiva更成为比利时皇室御用的巧克力品牌，不愧是最贵气的巧克力。在Godiva制造的超过200款的巧克力当中，有3款是为比利时皇室的盛事而特别设计的，其中最新的一款名为“Mathilde”，是为纪念1999年比利时王子大婚而特别以王妃的名字命名的。除了比利时皇室，很多世界名人如美国前总统克林顿（Bill Clinton）、女星伊丽莎白泰勒（ Elisabeth Tailer）等都是Godiva的忠实Fans。

2008-01-11 09:52:11| | 0 同感

Leonidas

10 months ago

起源于二十世纪的LEONIDAS是由Leonidas Kestekidis先生在比利时创立的第一家的LEONIDAS 专卖店，在布鲁塞尔、巴黎、伦敦、纽约、华盛顿、东京、香港、新加坡……等国际大城市都有其连锁店。1999年12月，在中国的上海引进了第一家LEONIDAS 巧克力专卖店。次年，北京也开设了5家专柜。所有LEONIDAS 巧克力制作都是在布鲁塞尔，以最好、最高品质的材料制作而成，口味上有80种不同口味，每种都拥有独一无二的制作材料：

美味的榛子巧克力到绝妙香味的曼侬咖啡，一个个包有开心果仁、香槟酒……等多变化口味的巧克力。 

LEONIDAS 巧克力以整齐、美观地陈列在冷藏柜中，以“克”为单位来销售。因此消费者可依个人喜好或对方口
味，选择及搭配不同口味、数量的巧克力，当然我们也提供多样式的漂亮包装。LEONIDAS 巧克力与其它产品最大不同点，在于巧克力的“新鲜度”，每一LEONIDAS的连锁店都被要求每周新鲜进货。因此，您所见到的每一颗LEONIDAS 巧克力都是每周由布鲁塞尔新鲜空运来深圳。在你尝过刚从工厂运来的新鲜巧克力后，你就会知道LEONIDAS的不同了。

比利时巧克力层、新鲜黄油、新鲜奶油、来自土耳其的榛子、来自葡萄牙的樱桃、来自意大利的杏仁、来自法国的胡桃等这些最高质量的原料才能制造出美味LEONIDAS巧克力。

2008-01-11 13:53:26| | 0 同感

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